Вверх

foto1foto2foto3foto4foto5foto6
Консультации и заказ товара
Украина, г.Киев
Дела на сегодня:1.Заказать посуду Tupperware для себя и в подарок

   Посуда Tupperware

    Лучший подарок для Вашей кухни!

kulish

Ингредиенты (для 4 человек)

  • 330 г муки
  • 11 г сухих дрожжей
  • 100 г сахара
  • 60 г сливочного масла
  • 150 мл сливок жирностью 20%
  • 5 желтков
  • 5 гр соли
  • щепотка шафрана
  • 25 мл водки
  • 40 г изюма
  • 30 г апельсиновых цукатов
  • 30 г ореховой смеси
  • 40 мл коньяка
  • 1 яйцо
  • 25 мл молока

Время приготовления

30 мин.

Уровень сложности

Легкий

Примерная стоимость

Средняя

  Cпособ приготовления

1. Залить шафран водкой и дать настояться 2 часа.

2. Для опары растворить дрожжи и 1 ст. л. сахара в тёплых сливках в милиане (600 мл). Добавить 80 г муки, хорошо размешать венчиком «Диско», накрыть крышкой и поставить в теплое место на 1 час.

3. Желтки разотереть с оставшимся сахаром, размягченным сливочным маслом в милиане (2,75 л), добавить шафрановую настойку, соль, опару и тщательно перемешать.

4. Постепенно размешивая, добавить оставшуюся муку с помощью сита и замесить эластичное тесто. Поверхность теста сбрызнуть маслом, накрыть крышкой и поставить  в тепло на 1,5-2 часа.

5. Изюм промыть, обсушить, залить коньяком в малом «Хит-параде» (300 мл) и оставить на 20 минут. Затем промокнуть, обсушить и обвалять в муке. Добавить в подошедшее тесто изюм, орехи и цукаты, аккуратно перемешать.

6. В кастрюлю «УльтраПро™» (1,5 л) круглую выложить тесто и оставить на 40 минут, чтобы тесто поднялось и заняло не менее 3/4 высоты формы. Смазать поверхность кулича яйцом с молоком и готовить в течение 40 минут в разогретом до 180 С духовом шкафу.

 

Copyright © 2020 Посуда Tupperware Все права защищены.